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脂肪分解ジャスミン茶を使うレシピ|炊き込みご飯&豚ブロック肉煮込み

ダイエット成功
 
 ダイエットに効くお茶と言えば、脂肪を分解してくれる「ウーロン茶」や「プーアル茶」の名前がよくあがりますよね。中国茶は美に敏感な女性の味方ですが、ダイエットに効くお茶はウーロン茶やプーアル茶だけではないのです。

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脂肪分解成分が含まれるジャスミン茶

 芳醇な香りが人気のお茶、「ジャスミン茶」。ペットボトルでも販売されていますよね。リラックス効果が高いとして知られているのですが、実はダイエットにもちゃんと効いてくれるのだとか。ジャスミン茶にはウーロン茶やプーアル茶と同じように、脂肪分解成分が含まれています。ですから脂っぽい料理をさっぱりと洗い流してくれるのです。

 さらにジャスミン茶には、美肌を作る栄養素、ビタミンCやビタミンEも含まれていたり、女性ホルモンを整えてくれる効果もあったり、古代中国から「不老長寿の妙薬」として愛されてきたのだそうです。
 そんなきれいになりたい女性の強い味方、ジャスミン茶を使った料理のレシピをご紹介します。ただ飲むだけではもったいない! 料理にも取り入れて、美のエキスを余すことなく取り入れちゃいましょう!

 

鶏肉とジャスミン茶の炊き込みご飯

材料

ジャスミン茶(濃いめに煮出したもの)・・・米二合分の水分量
鶏もも肉・・・1切れ
米・・・二合分
塩、こしょう・・・適量
酒・・・適量
しょうゆ・・・適量

 

作り方

1、ジャスミン茶はお湯で濃いめに分量分煮出して、粗熱を取っておく。

2、鶏もも肉は、表面をフォークなどで刺し、これを両面やっておく。

3、2に塩、こしょうをふり、余分な水分が出てくるまでしばらく置いておく。

4、米は研ぎ、炊飯器のお釜に入れておく。

5、3をキッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取り、4に入れる。

6、5の上から1を入れて、酒を回しかけたら、炊飯器のスイッチを入れて炊いていく。

7、炊きあがったら、鶏もも肉を取り出し、ご飯をよくかき混ぜて再び蓋を閉めて、数分蒸らす。

8、蒸らし終わったら、ご飯をお皿によそい、鶏もも肉を添えて出来上がり。しょうゆを好みの量かけていただく。

 

ジャスミン茶の豚ブロック肉煮込み

材料

ジャスミン茶(濃いめに煮出したもの)・・・6カップ
豚ブロック肉・・・1つ
長ネギ・・・1本
塩、こしょう・・・適量
酒・・・適量
しょうゆ・・・1カップ
はちみつ・・・大さじ5杯
酒・・・1カップ

 

作り方

1、ジャスミン茶は濃いめに煮出しておく。

2、豚ブロック肉に塩、こしょうを少し多めに、全体にふりかけてすり込み、余分な水分が出るまでしばらく置いておく。

3、長ネギは3cmの長さに切っておく。

4、鍋に3を敷き詰め、その上にキッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取った2を入れ、1をそそぐ。

5、4に酒を回しかけて火にかける。最初は強火で沸騰させ、ひと煮立ちしたら火を中火に弱めて豚肉の中にまで火が通るまで煮ていく。(約30分)

6、豚肉の中にまで火が通ったら、豚肉を鍋から取り出さず、茹で汁に浸したまま粗熱を取る。

7、漬けダレを作る。鍋にしょうゆ、はちみつ、酒を入れてひと煮立ちさせる。少しトロリとしたらOK。

8、7をバットなどに注ぎ、粗熱をとった豚肉を取り出してそのバットに置き、タレに浸す。片面に少し色づくくらい浸ったら、裏返し別の面を浸す。これを、全体がうっすら色づくまで繰り返す。

9、豚肉の表面にタレがまんべんなく浸ったら大皿にとり、薄くスライスして出来上がり。

 
 ウーロン茶よりも味がさっぱりしているので、口当たりもさっぱりとした味わいになります。さらに、ジャスミン茶独特のさわやかな香りがふんわり広がり、普段の料理に香りを添えることができます。ぜひお試しください。

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